دسته بندی "سبزیجات"

سبزیجات

خوراکی هایی برای افزایش نشاط و شادابی (بخش چهارم)

لیموترش هیچ طعمی همانند طعم لیموترش نشاط آور نیست؛ لیموترش قدرت آنتی اکسیدانی و پاک کنندگی شگفت آوری دارد. آب لیموترش با وجود ترشی اش، اگر با آب رقیق شده باشد، نوشیدنی پر طرفداری است. کمتر میوهای دارای چنین طعم گوارایی است. این میوه،…

خوراکی هایی برای افزایش نشاط و شادابی (بخش سوم)

خردل این گیاه، به خاطر طبع گرمش با ارزش است و به شیوه های مختلف از ریه ها محافظت می کند. از دیر باز، دانه خردل برای تسکین بیماریهای مزمن تنفسی استفاده می شده است. این دانه، سرشار از سلنيوم و منیزیم (دو ماده مغذی مهم که امروزه کمبود آنها…

خوراکی هایی برای افزایش نشاط و شادابی (بخش دوم)

کلم پیچ این سبزی شگفت آور برگ دار و زمستانی، شما را در سردترین اوقات سال سالم نگاه می دارد. سبزیجات كلمی، سبزیجات برگ دار سبز تیره بسیار مغذی ای هستند که فصل کلم پیچ یکی از مهم ترین آنهاست. در زمستان که سیستم ایمنی شما مورد حمله میکروب ها…

خوراکی هایی برای افزایش نشاط و شادابی (بخش اول)

قره قاط با مصرف این میوه کوچک، باکتری ها و عفونت ناشی از فعالیت آنها از بین ببرید. یکی از روش های به دست آوردن و حفظ سلامت طبیعی، استفاده از میوه ای به نام قره قاط می باشد که ارزش درمانی آن در پیشگیری از ابتلا به عفونت های مجاری ادرار…

خاصیت های رژیم گیاهخواری برای حفظ سلامت قلب

گیاهخواری سالم ترین نوع رژیم غذایی است که انسان می تواند برای خودش داشته باشد. منظور از گیاهخواری، گیاهخواری مطلق و تحریم فرآورده های حیوانی نیست؛ بلکه شما می توانید مصرف گوشت خود را کاهش دهید و به حداقل برسانید. گرفتن رژیم گیاهخواری باعث…

فواید روغن گشنیز و مزایای آن برای سلامتی بدن

گشنیز نوعی گیاه یک ساله و علفی است که به خانواده چتریان تعلق دارد. گیاه شناسان باور دارند که گشنیز بومی مناطقی مانند جنوب غرب آسیا و شمال آفریقا می‌ باشد. از این گیاه به عنوان سبزی خوراکی استفاده می‌ شود و مصرف آن بسیار رایج است. ایران یکی…

خواص کنگر فرنگی در طب سنتی

کنگر فرنگی یا آرتیشو که در طب سنتی بدان ارده شاهی نیز گفته می شود، گیاهی یک ساله است که بیشتر بومی جنوب اروپا و کناره ی مدیترانه‌ است. خواص کنگر فرنگی بی شمار است. مهم ترین قسمت این گیاه، غنچه اش است که خاصیت خوراکی دارد. کنگر فرنگی بیشتر…

فواید کلم برگ ,خاصیت ضد سرطانی و کنترل دیابت

اگر می خواهید پوست با طراوت و سیستم ایمنی قوی داشته باشید که با انواع بیماری ها مقابله کند، مصرف کلم برگ را فراموش نکنید. این گیاه سرشار از سولفور و ویتامین C است. از مهم ترین فواید کلم برگ می توان به تسکین دردهای مفاصل و زانو ، تسریع…

خواص موسیر و مزایای شگفت انگیز آن

موسیر گیاهی است شبیه به سیر و پیاز ولی برخلاف پیاز، گل های آن تخم نمی دهد و البته بویی مطبوع تر از سیر دارد. موسیر چاشنی‌ ای اشتها آور و دارای طبیعت گرم بوده و انواع مختلفی دارد که بهترین نوع آن رنگ قرمز مسی دارد. موسیر از نظر ترکیبات…

لاغری و تناسب اندام با مصرف کدو سبز

کدو سبز یکی از سبزیجات پرطرفدار در بین بیماران دیابتی است اما خاصیت کدو سبز تنها مختص بیماران دیابتی نیست چرا که با مصرف کدو سبز و نحوه ی طبخ درست آن بهترین راه برای لاغری و تناسب اندام خواهد بود. در واقع باید شما بدانید که کدو سبز را در چه…