آشپزی

مواد لازم جهت تهیه فلَن ۱ – شیر تبخیر شده ۲۰۰ گرم ۲ – وانیل‏ ۱ قاشق چای خوری ۳ – شیر عسلی ۲۰۰ گرم ۴ – پنیر خامه ای ۱۵۰ گرم ۵ – تخم مرغ ۲ عدد ۶ – شکر ۱/۲ لیوان طرز تهیه فلَن فر را با درجه ۱۸۰ سانتیگراد روشن می…

مواد لازم جهت تهیه پودینگ ذرت ۱ – تخم مرغ ۵ عدد ۲ – کره ذوب شده ۶۵ گرم ۳ – شکر ۵۵ گرم ۴ – شیر ۱/۲ فنجان ۵ – آرد ذرت ۴ قاشق غذا خوری ۶ – کنسرو ذرت ۳ قوطی طرز تهیه پودینگ ذرت فر را روشن کرده و با دمای ۲۱۰ درجه…

مواد لازم جهت تهیه پنکیک خانگی ۱ – آرد ۱.۵ پیمانه ۲ – بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری ۳ – شکر ۱ قاشق غذا خوری ۴ – نمک ۱/۴ قاشق چای خوری ۵ – شیر ۱.۵ پیمانه ۶ – تخم مرغ ۱ عدد ۷ – کره ۱/۲ قاشق غذا خوری ۸ – وانیل‏ ۱/۴ قاشق چای…

مواد لازم جهت تهیه سس تارتار ۱ – سس مایونز ۱ پیمانه ۲ – خیارشور ۲ قاشق غذا خوری ۳ – پیاز رنده‌شده ۱ قاشق غذا خوری ۴ – آب لیمو زرد ۱ قاشق غذا خوری ۵ – نمک به مقدار لازم ۶ – جعفری تازه ۲ قاشق غذا خوری ۷ – کیپر ۱ قاشق غذا…

مواد لازم جهت تهیه شیر عسلی ۱ – شکر ۱/۲ لیوان ۲ – شیر ۲ لیوان ۳ – کره ۲۵ گرم طرز تهیه شیر عسلی تابه ای نچسب و بزرگ را انتخاب کرده و شیر و شکر را داخل آن بریزید.زیر حرارت شعله پخش کن قرار داده و مرتب مخلوط شیر و شکر را هم…

مواد لازم جهت تهیه سس شکلات (هات فاج) ۱ – شکلات تلخ ۱۶۰ گرم ۲ – کره ۱۰۰ گرم ۳ – شیر تغلیظ شده ۳۶۰ میلی لیتر ۴ – پودر قند ۲ لیوان طرز تهیه سس شکلات (هات فاج) ابتدا در ظرف بزرگی مقداری آب را به جوش آورده و زیر شعله را…

مواد لازم جهت تهیه دالاس برگر ۱ – گوشت چرخ کرده ۹۰۰ گرم ۲ – نمک سیر به مقدار لازم ۳ – فلفل سیاه به مقدار لازم ۴ – نان همبرگر ۶ عدد ۵ – پنیر چدار ۶ ورق ۶ – سس باربیکیو به مقدار لازم ۷ – خیارشور به مقدار لازم ۸ – کلم…

مواد لازم جهت تهیه ساندویچ هات داگ با سس مخصوص ۱ – سوسیس ۶ عدد ۲ – گوجه فرنگی ۱ عدد ۳ – ماکارونی فرمی ۱ لیوان ۴ – روغن زیتون به مقدار لازم ۵ – خیارشور (نگینی شده) به مقدار لازم ۶ – سس مایونز ۲ قاشق سوپ خوری ۷ – نان باگت ۳…

مواد لازم جهت تهیه ماهی برگر با سس تارتار ۱ – ماهی (قزل آلای بدون استخوان فیله شده) ۵۰۰ گرم ۲ – پیاز ۳ عدد ۳ – قارچ ۵ عدد ۴ – تخم مرغ (سفیده) ۱ عدد ۵ – جعفری (ساطوری شده) ۱ قاشق غذا خوری ۶ – آرد سوخاری به مقدار لازم ۷ –…

مواد لازم جهت تهیه اسموتی طالبی مخصوص ۱ – شیر ۱ لیوان ۲ – طالبی (کوچک) ۱ عدد ۳ – یخ (خرد شده) ۱/۲ لیوان ۴ – بستنی (ساده یا با طعم طالبی) ۷ قاشق غذا خوری ۵ – شیر خشک ۱ قاشق غذا خوری ۶ – خامه‏ ۲ قاشق غذا خوری ۷ – شکر به…