مواد غذایی حاوی کلسیم که برای کودکان مفید هستند.

کلسیم از مهم‌ ترین مواد معدنی موجود در بدن است که به‌ طـور طبیـعی می‌توان آن را از انـواع مختـلف غذاها، نوشیدنی‌ ها و... دریافت کرد.

0

کلسیم از مهم‌ ترین مواد معدنی موجود در بدن است که به‌ طـور طبیـعی می‌توان آن را از انـواع مختـلف غذاها، نوشیدنی‌ ها و… دریافت کرد. مشخص شده در بچه‌های ۱۲ ساله، تنها یک دختر از هر ۱۰ تا و یک پسر از هر سه تا مقدار کافی ‏کلسیم روزانه را دریافت می‌کنند.‏

منابع اصلی کلسیم عبارتند از: شیر، ماست، پنیر و… اما لبنیات نباید تنها منبع دریافت مواد مغذی باشد که با آن ها چاله‌ های رژیم غذایی روزانه‌ مان را پر می‌کنیم. به عبارت دیگر با مصرف این مواد نباید خود را از خوردن مواد مغذی دیگر منع کنیم؛ زیرا منابع دیگری از غذاها و نوشیدنی‌ ها نیز وجود دارند که حاوی مقدار زیادی از کلسیم و هم چنین غنی از مواد معدنی هستند که سبزیجات، غذاهای دریایی، حبوبات و میوه‌ ها از سر دسته‌ های اصلی حاوی این مواد هستند. هر کدام از پیشنهادهای زیر می‌تواند نیاز روزانه ما را به کلسیم تامین کند.

در این جا برخی مواد غذایی معرفی شده‌اند که با مصرف آن‌ ها می‌توان از ‏دریافت کلسیم کافی در بچه‌ ها مطمئن شد.‏

مواد غذایی حاوی کلسیم:

شیر سویا

هر فنجان شیر سویا حاوی ۱۰ میلی گرم کلسیم است. هر چند که جذب این کلسیم کمی برای بدن مشکل است، ‏اما به هر حال سویا و محصولات غذایی که از آن تهیه می‌شوند، پس از شیر و مشتقات آن، از بهترین منابع کلسیم ‏برای ما به حساب می‌آیند.‏

کلسیمماهی ساردین

نکته مهمی که در رابطه با ماهی سـاردین وجود دارد این که این ماهی یکی از سالـم‌ ترین انواع ماهی‌ هاست که علاوه بر کلسیم فراوان، دارای میزان بسیار زیادی از امگا ۳ و ویتامین D است. پیشـنهاد ما به شما این است که این ماهی را به سـالاد یونانی اضافه کرده یا آن را به تنهایی و بدون هیچ افزودنی‌ ای میل کنید و از طعم خوشایند آن لذت ببرید.

مکمل‌ های کلسیم در آبمیوه‌ ها

افزودن یک مکمل می‌تواند به یک فنجان آبمیوه تا ۵۰۰ میلی گرم کلسیم بیافزاید.‏

کلسیمکلم پیچ

این گیاه فوق‌العاده، غنی از کلسیم و آنتی‌ اکسیدان است و به عنوان پایه‌ ای برای هر سالاد، یک مکمل بی‌نظیر است. می‌توان آن را به صورت نوارهای باریک خرد کرده و با قطعاتی از زردآلو و آووکادو مخلوط کنید تا کودک تان از خوردن این سالاد خوش‌ طعم و رنگ در فصل تابستان لذت ببرد.

بادام

اگر تا به حال از میان آجیل‌ ها هیچ‌ وقت سراغ بادام نمی‌رفتید و مشت‌ تان را با این دانه مفید پر نمی‌کردید، از این لحظه بدانید که آن ها از مغذی‌ ترین دانه‌ های آجیل هستند که به غیر از کلسیم، حاوی پتاسیم، ویتامین E و آهن نیز هستند. می‌توانید آن را آسیاب کنید و به کودک تان بدهید و یا به صورت خلالی روی سالاد بریزید.

کلسیمشلغم

این گیاه، شامل یک پیاز در زیر زمین و برگ‌ های سبزی است که از زیر خاک بیرون آمده و از همین بابت معدنی از کلسیم، آنتی‌ اکسیدان‌ ها و فولات‌ ها به شمار می‌آید. خوردن آن در بهبود خلق و خو هم تاثیر بسزایی دارد. شما می‌توانید آن را هم به صورت آب پز و هم به روش تنوری طبخ کرده و در کنار بشقاب غذای کودک تان بگذارید .

حبوبات

مصرف یک پیاله از یک کنسرو لوبیا، حدود ۱۹۰ میلی‌گرم کلسیم به بدن می‌رساند. مصرف غذاهایی مانند لوبیا، ‏عدسی و خوردنی‌ های حاوی حبوبات، می‌تواند به تأمین کلسیم بدن بچه‌ ها کمک کند.‏

کلسیمنخود سبز

نخود فرنگی از زمان‌ های قدیم مانند خیلی از سبزیجات برای پخت‌ و پز به کار می‌رفت. این گیاه معمولاً در فصول سرد سال یعنی از شروع زمستان تا اوایل تابستان زراعت و کشت می‌شود. صرف نظر از این که نخود فرنگی غنی از پروتئین می‌باشد، مقدار زیادی ویتامین و املاح نیز در آن یافت می‌شود. از این رو این گیاه دارای فواید تغذیه‌ ای بی‌شماری می‌باشد. این ماده غذایی علاوه بر تأمین کلسیم بدن به تأمین ویتامین k نیز کمک می‌کند.‏

کنجد

این دانه‌ های بسیار کوچک و بی‌ادعا، حتی بیشتر از یک ساندویچ همبرگر بزرگ خاصیت دارند! کنجد به تنهایی می‌تواند به کاهش فشارخون و کاهش التهابات مختلف در بدن کمک کند و حتی گاهی سدی برابر سرطان‌ های خاص باشد!

این دانه‌ های ریز و خوشمزه را درون سالاد کودک تان بریزید تا هنگام خوردن از صدای خرد شدن آن ها در زیر دندان‌ های شان لذت ببرند.

شاید این مطالب نیز مورد علاقه شما باشد

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.