کلم کیل چیست و چه فوایدی برای سلامتی بدن و سلامتی پوست دارد؟ 

کلم ها یکی از مهم ترین سبزیجات مصرفی هستند که جایگاه ویژه ای در سبد غذایی ما دارند. شاید مهم ترین اعضای این خانواده، بروکلی، گل کلم و کلم کیل باشد.

0

کلم ها یکی از مهم ترین سبزیجات مصرفی هستند که جایگاه ویژه ای در سبد غذایی ما دارند. شاید مهم ترین اعضای این خانواده، بروکلی، گل کلم و کلم کیل باشد.

کمتر کسی در مورد کلم کیل اطلاع دارد اما این گیاه از نظر ارزشی غذایی، مهم ترین عضو خانواده کلم ها می باشد. از مهم ترین کشور های صادر کننده کلم کیل می توان به آمریکا و برزیل اشاره کرد. با این حال این گیاه در بیشتر کشور های دنیا کاشت می شود. کلم کیل از جمله گیاهان مقاوم است به طوری که حتی می توان آن را در زمستان نیز پرورش داد. با ما همراه باشید تا با خواص کلم کیل آشنا شوید.

خواص کلم کیل:

سلامت پوست

از مهم ترین خواص کلم کیل می توان به حفظ سلامت پوست اشاره کرد. پوست به عنوان بزرگ ترین اندام بدن، معمولا در خطر بیشترین آلودگی ها قرار دارد و از همین رو حفظ سلامتی آن از اهمیت ویژه ای برخوردار است.

مطالعات نشان می دهد که کلم کیل سرشاز از آنتی اکسیدان هایی به اسم لوتئین و زاکسنتین است. این مواد می توانند بر روی پوست تاثیر داشته باشند. این آنتی اکسیدان ها ها قادر به خنثی سازی رادیکال های آزاد در بدن و کاهش سطوح استرس اکسیداتیو، از جمله روی پوست می باشند. این خاصیت کلم کیل با کاهش چین و چروک و هم چنین ضایعات و زخم، باعث می شود تا شما جوان تر به نظر برسید.

کاهش وزنکاهش وزن

درست مانند دیگر اعضای خانواده کلم ها، کیل نیز می تواند به کاهش وزن کمک کند. با مصرف تنها یک فنجان از این ماده شما می توانید افزایش قابل توجهی از مواد مغذی و آنتی اکسیدان ها را دریافت کنید.

اگر شما به دنبال کاهش وزن خود هستید، کلم می تواند متابولیسم شما را افزایش دهد و روند چربی سوزی را سرعت بخشد. از آن گذشته گیاهان سبز برگ سرشار از فیبر هستند. فیبر ها نه تنها به گوارش کمک می کنند، بلکه اشتهای شما را نیز کاهش می دهند.

کاهش فشار خون

فشار خون بالا یک بیماری مزمن و خطرناک است که می تواند منجر به سکته قلبی و حتی مرگ شود. متاسفانه این بیماری هیچ گونه نشانه ای ندارد و از همین رو دانشمندان به آن قاتل خاموش می گویند.

تحقیقات نشان می دهد که در کلم کیل مقدار قابل توجه ای پتاسیم وجود دارد. پتاسیم به عنوان یک وازودیلاتور قادر به کاهش تنش در رگ ها و عروق خونی است که فشار خون را پایین آورده و خطر ابتلا به حمله قلبی و سکته را کاهش می دهد.

بهبود هضم

مشکلات گوارشی این روز ها به دلیل استفاده از مواد غذایی ناسالم در حال افزایش هستند. استفاده از خوردنی های طبیعی مانند کلم کیل می تواند به صورت چشمگیری این بیماری های گوارشی را کاهش دهد.

اگر شما یبوست دارید، محتوای بالای فیبر این گیاه می تواند به تسهیل حرکت مدفوع در لوله های گوارشی کمک کند. اگر از نفخ رنج می برید، خواص کلم کیل باعث کاهش گاز می شوند. مصرف کیل می تواند حرکات روده را نیز تنظیم کند که این کار موجب بهبود فرایند گوارش می شود.

کلم کیلکاهش التهاب

طبیعت ضد التهابی کلم کیل برگرفته از سطح بالایی از ویتامین K و اسید های چرب امگا ۳ است. التهاب ریشه در ابتلا به بسیاری از بیماری ها دارد و از همین رو مصرف غذاهای ضد التهابی می تواند سلامت کلی شما را بهبود بخشد.

یکی از مهم ترین بیماری هایی که می توان با استفاده از خواص کلم کیل درمان کرد آرتریت است. آرتیت شایع ترین مشکل مفصلی است که بیش از ۵۰ درصد سالمندان آن را تجربه می کنند. شما می توانید با مصرف این گیاه علائم آرتریت را به شدت کاهش بدهید.

جلوگیری از مشکلات قلبی

کلم کیل یکی از موادی است که می تواند باعث حفظ سلامت قلب شما شود. این گیاه به دلیل داشتن اسید چرب امگا ۳، مانند اسید آلفا لینولنیک می تواند باعث کاهش سطح کلسترول بد LDL شده و به همین طریق سطح کلسترول خوب HDL را افزایش دهد. این امر نقش مهمی بر روی کارکرد قلب دارد چرا که کاهش کلسترول بد با کاهش رسوب پلاک در شریان ها همراه است. این موضوع می تواند احتمال ابتلا به مشکلاتی مانند سکته قلبی را پایین بیاورد.

شاید این مطالب نیز مورد علاقه شما باشد

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.