نجم آبی و تاثیرات آن در تقویت سلامت استخوان ها

نجم‌ آبی ایرانی (نام علمی: ‘Scilla persica’) یکی از گونه‌ های سرده ی نجم‌ آبی است. نجم آبی یک گیاه چند ساله و گل دار است که به خانواده ی مار چوبه سانان تعلق دارد. این سرده از گیاهان معمولا پیاز‌های قطور و زخیمی دارند و از همین رو می‌توانند در جلوگیری از حمله آفت‌ ها نقش داشته باشند.

ارتفاع گیاه ۴۰ سانتی متر است. تعداد زیادی برگ راست و باریک دارد. گل‌ های متعدد نسبتاً کوچک این گونه در یک خوشهٔ بلند قرار گرفته‌اند. این گونه از گیاهان بیشتر در مناطقی مانند آسیای میانه، آسیای جنوب شرقی، اروپای مرکزی و آمریکای شمالی رشد می‌کنند. در ایران در چمن زار های مرطوب کردستان یافت می‌شود. فصل گل دهی اردیبهشت ماه است.

نجم آبی از همان ابتدا به دلیل ظاهر زیبا و بوی دل‌ انگیزش، مورد توجه مردم و پزشکان طب سنتی بوده است. همین موضوع باعث شده بود تا گیاه شناسان سنتی در مورد این گل تحقیقات زیادی را انجام بدهند. به عنوان مثال در کتب طب سنتی هندی آمده که نجم آبی قادر است بر امراض داخلی نظیر دل درد و انتقه، غلبه کند. نجم آبی یکی از قوی‌ترین آنتی بیوتیک‌ ها و ضد میکروب‌ ها است که می‌تواند باعث جلوگیری از بسیاری از بیماری‌ ها شود. ما در این مقاله شما را با خواص این گیاه آشنا می کنیم.

خواص نجم آبی:

بهبود فعالیت های متابولیکی

یکی از مهم‌ترین تاثیراتی که مصرف دمنوش این گیاه بر روی بدن شما می‌گذارد، بهبود متابولیسم است. دکتر لارنس جانسون در طی تحقیقاتی در سال ۱۹۹۵، دریافت که در این گیاه مقادیر بالایی ویتامین B وجود دارد. امروزه دانشمندان دریافته‌اند که تمام اعضای خانواده ویتامین B بر روی فعالیت‌های متابولیسمی نقش دارند.

آزمایشات تکمیلی که ۱۰ سال بعد انجام شد، روشن کرد که این گیاه حاوی سطح قابل توجهی از ۶ ویتامین B مختلف، به ویژه اسید فولیک است. در واقع شما با نوشیدن یک فنجان دمنوش نجم آبی می‌توانید ۵۰ درصد از نیاز روزانه خود به اسید فولیک را دریافت کنید.

تاثیرات گوارشی

این گیاه می‌تواند به دو صورت بر روی گوارش شما تاثیر بگذارد. اول از همه این که، دمنوش‌ های این گل قادر هستند با تاثیر آنتی باکتریال و ضد میکروبی خود از ابتلا به مسمویت‌ های غذایی جلوگیری کنند. علاوه بر این، مصرف خام این گل نیز می‌تواند باعث بهبود هضم شود چرا که این ماده سرشاز از فیبر است.

فیبرها مواد دیر هضمی هستند که می‌توانند بر روی باکتری‌ های مفید روده تاثیر گذاشته و حرکات روده کوچک را بیشتر کنند. این موضوع باعث می‌شود احتمال ابتلا به مشکلاتی نظیر یبوست و نفخ نیز کاهش پیدا کند.

کاهش وزن

متاسفانه این روزها به دلیل گرایش مردم به استفاده از مواد غذایی ناسالم مانند خوردنی‌ های فرآوری شده و فست فود‌ها، چاقی در حال افزایش است. استفاده از دمنوش‌ های این گیاه می‌تواند یک راه عالی برای کاهش وزن باشد. همان طور که در بالا نیز اشاره شد، مواد موجود در این گل می‌تواند باعث بیشتر شدن افزایش متابولیسم شود. این موضوع، اصلی‌ترین فاکتور در چربی سوزی است. علاوه بر این، فیبر موجود در نجم آبی باعث می‌شود تا شما دیرتر احساس گرسنگی کنید.

کاهش فشار خون و سلامت قلب

یکی از مهم‌ ترین بیماری‌ های مزمنی که این سال‌ ها در حال رایج شدن می‌باشد، افزایش فشار خون است. فشار خون بالا یکی از مهم ترین علل مرگ و میر نیز محسوب می‌شود. از آن جایی که پر فشاری خون هیچ نشانه‌ای ندارد، پزشکان به آن قاتل خاموش می‌گویند.

یکی از مهم‌ ترین عناصری که در این گیاه یافت می‌شود، پتاسیم است. سطوح متوسط پتاسیم به عنوان وازودیلاتور عمل کرده و رگ های خونی را تسکین می‌دهد. این موضوع می‌تواند فشار بسیار کمتری را به قلب وارد کرده و در نتیجه از مشکلاتی مانند آترواسکلروز، حملات قلبی و سکته مغزی جلوگیری کند.

تقویت سلامت استخوان‌ ها

طیف گسترده ی مواد معدنی موجود در این گیاه باعث می‌شود تا سلامت و استقامت استخوان‌ های شما در پیری تضمین شود. یکی از این مواد معدنی مهم، کلسیم است. همان طور که می‌دانید این عنصر باعث افزایش تراکم استخوانی شده و به جلوگیری از پوکی استخوان کمک می‌کند.

از دیگر عنصرهای مفید در این گیاه که باعث تقویت سلامت استخوان می شوند، می توان به فسفر، روی، مس و منگنز اشاره کرد.