چای ترش چیست و چه فوایدی دارد؟

شاید چای ترش نسبت به چای سبز یا چای سیاه شناخته شده نباشد اما باید بدانید که از نظر ارزشی غذایی، چای ترش به مراتب از دو چای دیگر با ارزش تر است. این چای که به مالیر و ایتای نیز مشهور است، از گیاهی به اسم Roselle به دست می آید.

0

شاید چای ترش نسبت به چای سبز یا چای سیاه شناخته شده نباشد اما باید بدانید که از نظر ارزشی غذایی، چای ترش به مراتب از دو چای دیگر با ارزش تر است. این چای که به مالیر و ایتای نیز مشهور است، از گیاهی به اسم Roselle به دست می آید. این گیاه بومی جامائیکا است و به همین دلیل چای ترش بیشتر در کشور های آمریکای لاتین رایج است.

بررسی خواص چای ترش نشان می دهد که این ماده، می تواند نقش مهمی در حفظ سلامت بدن داشته باشد. ما در این مقاله به فواید چای ترش می پردازیم.

فواید چای ترش:

-کاهش کلسترول

چای ترش باعث می شود تا سطح کلسترول (بد) LDL از بدن کاهش پیدا کند، در نتیجه به محافظت در برابر بیماری های قلبی و محافظت از عروق خونی از آسیب کمک می کند. هم چنین جالب است بدانید خواص هیپولیپیدمی و هیپوگلیسمیک این چای می تواند برای بیمارانی که از اختلالات قند خون دیابتی رنج می برند سودمند باشد. مصرف چای ترشح باعث کاهش کلسترول، تری گلیسیرید و کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم می شود که به کنترل بیماری دیابت کمک می کند.

بهبود فرایند هضم

بر اساس آمار ارائه شده توسط موسسه بهداشت و سلامت ایالات متحده امریکا، بیش از ۳۵ درصد آمریکایی ها از مشکلات گوارشی رنج می برند. بسیاری از کارشناسان تغذیه توصیه می کنند که برای کاهش این مشکلات و بهبود فرایند هضم از چای ترش استفاده کنید چرا که این نوشیدنی باعث تنظیم ادرار و حرکات روده می شود. از آن جا که این ماده دارای خواص دیورتیک است، می توان از آن برای درمان یبوست، کاهش وزن، تقویت سلامت گوارش و جلوگیری از سرطان کولورکتال استفاده کرد.

چای ترشخواص ضد سرطانی

چای ترش سرشار از موادی ارگانیک به اسم اسید پروبیوتیک است. این اسید نقش بسزایی در کنترل سرطان دارد چرا که از جمله مواد ضد تومور محسوب می شود. یک مطالعه بالینی توسط گروه و موسسه بیوشیمی دانشکده پزشکی و دندانپزشکی چانگ شان در Taichung، تایوان، نشان می دهد که چای ترش رشد سلول های سرطانی را با تحریک آپوپتوز، که معمولا به عنوان مرگ سلولی برنامه ریزی شده است، کاهش می دهد.

محافظت از کبد

مطالعات تحقیقاتی نشان می دهد که خواص آنتی اکسیدانی چای ترش در درمان بیماری های کبدی کمک می کند. کبد یکی از مهم ترین اندام های بدن است که می تواند با پاکسازی سموم و آلودگی های موجود در بدن کمک کند. آنتی اکسیدان ها بدن شما را از بیماری ها محافظت می کنند زیرا آن ها رادیکال های آزاد موجود در بافت ها و سلول های بدن را خنثی می کنند. بنابراین با اطمینان می توان گفت که نوشیدن چای ترش می تواند طول عمر شما را با حفظ سلامت کلی خوب افزایش دهد.

ضد التهاب و ضد باکتری

مطالعات نشان می دهد که این چای مملو از ویتامین C یا اسید اسکوربیک است. بیشتر دانشمندان اعتقاد دارند که این ویتامین ضروری، می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن شما برای مبارزه با عوامل بیماری زا کمک کند. این چای هم چنین برای داشتن خواص ضد باکتری و ضد التهابی شناخته شده است. بنابراین، خواص چای ترش شما را از ابتلا به سرما و آنفولانزا محافظت می کند. هم چنین برای درمان ناراحتی ناشی از تب، به دلیل اثر خنک کننده آن، مورد استفاده قرار می گیرد.

کنترل فشار خون

مصرف چای ترش باعث کاهش فشار خون در بزرگسالان مبتلا به پر فشاری خون می شود. خواص چای ترش برای افراد مبتلا به فشار خون بالا و افرادی که در معرض خطر بیماری های قلبی و عروقی قرار دارند مفید است. این ویژگی چای ترش را می توان به خواص ضد التهابی آن نسبت داد و  شما با مصرف این چای می توانید فشار خون را تا ۱۰ درصد کاهش دهید. شما می توانید با مصرف ۳ فنجان چای ترش در طول روز، به این مقدار دست پیدا کنید.

شاید این مطالب نیز مورد علاقه شما باشد

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.